臨時休業のお知らせ

9/9、来週の土曜日。

サコロッケは

臨時休業いたします‼️

2代目のスタッフ

大樹の結婚式なのです🎵

よろしくお願いいたします‼️

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レモンとスイカのグラニータ

サコお手製のグラニータ‼️

果実まんまの仕上がりです。

これにグラッパかけて食べれば

去年のパルマでの

ロッケたんみたいな笑顔に🎵

もちろん

そのまま食べても絶品‼️

食後の締めに ぜひ(^^)

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ニューディ

ニューディはフィレンツェの
古ーーい料理で
ラビオリの中身だけ『ヌード』
って意味です。

ほうれん草とリコッタチーズを
おだんごにして
バターとセージのソースで頂きます♪

手打パッパルデッレ

久しぶりに作ってくれたよ‼️ 

作った直後に食べてくれた

ミラノに住んでた方から

「ぼーの！おってぃも！」と

賞賛いただきました🎵

フィレンツェ風お肉ラグーでぜひ‼️

レモンのパスタ

4月末から猛烈に忙しくて

のんびりしてたら

レモンの旬が終わりそうに(笑)

その前に、お知らせです。

国産ノーワックスの

有機レモンの果汁と皮が

一口目から爽やかな酸味‼️

クリームが優しくまとめているから

嫌味な酸味ゼロです。

フリッツァンテや

スプマンテと相性抜群🎵

この時期にピッタリです。

予想外の美味しさをぜひ‼️

ピサンリのサラダ

日陰で育てた
イタリアのタンポポちゃん。
チコリやゴーヤみたいに...
苦味が特徴のクセになる味‼️
お肉と食べると
お肉の甘さが際立ちます。

もうそろそろ無くなっちゃうので
まだの方は ぜひぜひ🎵

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せいこ蟹とオレンジのサラダ

この時期に、生きたままの
せいこ蟹が入荷！

オリーブオイルと
塩、コショウ、
レモンの代わりに
オレンジで料理。

さっぽりしながらも
蟹の旨味を堪能できます。

春！って感じの
期間限定メニューです♪

天然ホタテの香草パン粉焼き

天然ならではの、甘みと旨みが
ギューーーーーっとつまったホタテを
より引き立てる香草パン粉焼きにしました。

汁まで飲み干したい美味しさで
身体が温まるので
この時期に嬉しい一品です🎵