saco*rocke information
名古屋市、御器所の イタリア食堂 × がぶ飲みワインの サコロッケです。 お知らせなど、載せてます。
2016年5月14日土曜日
フィレンツェ風 コッコリ、クレスペッレ
いつものごとく、
少し前から登場しています(笑)
✨ザ・フィレンツェ✨と言う料理
コッコリとクレスペッレです。
まず、コッコリ。
ピザ生地を丸く揚げた物に
サンダニエーレの生ハムと
フレッシュチーズを合わせて
ひと口でパクリ‼️
クレスペッレは
イタリア版クレープ。
超ミルキーな水牛リコッタと
ほうれん草をクレスペッレで包み
ベシャメルソースと
チーズをかけてオーブンへ‼️
どちらの料理も
前菜としても軽食としても
楽しく食べられます(^^)❤️
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