2015年5月23日土曜日

フランス産ホワイトアスパラのクレマ

毎年お楽しみメニューの
ホワイトアスパラ。

普段はムニエルにしたホワイトアスパラに
温玉と生ハムを混ぜ混ぜして頂きますが
今回、たっくさん届いたので
贅沢に冷製スープにもしてみました!

濃厚なアスパラの旨味と
トリュフの香り、
温玉と美味しいオリーブオイル入り。
贅沢な一品です♪

どちらの調理法も美味しいので
ぜひ(^-^)

2015年5月18日月曜日

高山直送!手摘みクレソン

写真を撮り忘れたので
イギリス風の黒板を(笑)
(今までの黒板デザインで
いちばん好き!とロッケ談)

サラダで食べれるのは
ほんの少しの間です!
その後はペーストにして
ジェノベーゼっぽいパスタで
美味しくいただけます♪