saco*rocke information
名古屋市、御器所の イタリア食堂 × がぶ飲みワインの サコロッケです。 お知らせなど、載せてます。
2015年5月23日土曜日
フランス産ホワイトアスパラのクレマ
毎年お楽しみメニューの
ホワイトアスパラ。
普段はムニエルにしたホワイトアスパラに
温玉と生ハムを混ぜ混ぜして頂きますが
今回、たっくさん届いたので
贅沢に冷製スープにもしてみました!
濃厚なアスパラの旨味と
トリュフの香り、
温玉と美味しいオリーブオイル入り。
贅沢な一品です♪
どちらの調理法も美味しいので
ぜひ(^-^)
2015年5月18日月曜日
高山直送!手摘みクレソン
写真を撮り忘れたので
イギリス風の黒板を(笑)
(今までの黒板デザインで
いちばん好き!とロッケ談)
サラダで食べれるのは
ほんの少しの間です!
その後はペーストにして
ジェノベーゼっぽいパスタで
美味しくいただけます♪
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