脂の乗った秋鯖を
軽く白ワインビネガーで
マリネしました。
2012年9月29日土曜日
2012年9月8日土曜日
2012年9月1日土曜日
サングイナッチャ
もはや、登場してから時間が経過しておりますが
知る人ぞ知る的なメニューなのでお知らせいたします。
フランスでは、"ブーダンノアール"と言う
豚の美味しさを余すところなく取り入れた
ソーセージのことですが
サコロッケでは、パテにした物を
ソテーしてお出ししております。
特に赤ワインとの相性がバッチリです。
呑み助さんいわく、「最強のおつまみ、たまら〜ん」
とのことです(笑)
ぜひ、召し上がってみてください。
知る人ぞ知る的なメニューなのでお知らせいたします。
フランスでは、"ブーダンノアール"と言う
豚の美味しさを余すところなく取り入れた
ソーセージのことですが
サコロッケでは、パテにした物を
ソテーしてお出ししております。
特に赤ワインとの相性がバッチリです。
呑み助さんいわく、「最強のおつまみ、たまら〜ん」
とのことです(笑)
ぜひ、召し上がってみてください。
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