2013年12月17日火曜日

年末年始の営業のお知らせ

のんびりしておりすみませんσ^_^;
ようやく、営業日が決まりました☆

年内はずっと通常営業。←水曜は休み
大晦日はAM4時まで!

小さなステージを作って
音遊びしながら過ごします。
その日は特別に、
前からリクエストの多かった
ピザが登場します‼︎

年始は6日から通常営業です。

休みの間のご連絡は
メールにてお願いいたします(o^^o)

2013年12月14日土曜日

美味しい牡蠣あれこれ

第1弾は、仙鳳趾(せんぽうし)産。
あっという間に売り切れました☆

ただいま、第2弾として
厚岸(あっけし)産が登場しています。

また売り切れたら
美味しそうな牡蠣を選んで
仕入れる予定デス!!

もしかしたら、来る度に
新しい味に出会えるかも♪
ぜひ、お試しあれ〜( ´ ▽ ` )

エルダーフラワー コーディアル


7月の研修で行った、ロンドンのバラマーケット。
そこで試飲させてもらった
エルダーフラワー コーディアルのソーダ割り。

その味が とっても 美味しくて&恋しくて
探してみたら 日本でもありました!!

と言うわけで、妊婦さんも車の人にも
気の利いたノンアルコール&ノンカフェイン登場です。
料理の邪魔をしない所も最適です!!

調べてみたら、
エルダーフラワーの効能がとってもすごい(笑)
詳しくはこちらをご覧ください。
http://p.tl/8BBc

ソーダ割がおすすめデス♪

2013年11月8日金曜日

イタリア産 フレッシュポルチーニ入荷



やっと待ちに待った
ポルチーニ茸が登場しました!
とっても大きくて
今まで見たことないサイズ(笑)
100gで1500円!とお値打ちに!!
素材本来の味を楽しめるよう
シンプルに炭火焼にいたします。
もちろん、贅沢にパスタもおすすめデス♪

2013年10月26日土曜日

車海老のファッロ


こちらも少し前から登場しておりますが(笑)

海老のエキスがたっぷり浸みた
ファッロ(スペルト小麦)の上に
頭はカリカリに揚げて
お腹はレアの美味しい海老がドーン!
と乗っております(^ ^)

ファッロのプチプチ&もちもちした食感も
楽しめる一品です♪

2013年10月24日木曜日

仔ウサギの煮込み パッパルデッレ

少し前から登場していますが(笑)

トスカーナでは定番のパスタ
パッパルデッレを手打ちしています♪
幅広麺にあう濃厚な旨みの
仔ウサギの煮込みでどうぞ!

注文が入ってからパスタを伸ばすので
少しお時間ちょうだいいたしますが
とっても美味しいのでお試しあれ(*^_^*)


2013年9月26日木曜日

秋の味覚、ジロール登場です。

例年ならもう少し早く到着している
フランス直輸入のキノコ達ですが
今年は天候が良くなかったのか
ようやくジロールだけが到着しました!

本当は色々と並べて食べ比べたいですが
しばらくはジロールに主役をはってもらいましょう(笑)
ひとつだけでも充分美味しいですから♪

メニューにはジロールとしか書いてません。
調理法はその都度リクエストしてください!

2013年9月11日水曜日

Live / 伊藤史和 ソロギター

大人気ギタリスト、伊藤史和さんの
ボサノバ・ソロライブです。
ゲスト(?) としてサコも歌います(笑)

Open:18:00 Start:19:30
ライブチャージ 1000円
予約制で、定員は21名様となります。

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シェフ1人で料理を作りますので
ライブ直前のご来店はさけ
なるべく早目に到着&注文していただき
のんびり飲食しながらご覧ください。
強く、お願いいたします!

2013年6月28日金曜日

Live / Tete a Tete 再プレス記念

大人気アコースティックユニット 『Tete a Tete』 の
1st Album が再プレスされることになりました。 

7/1でサコロッケも2周年となり、​W記念&お祝いで
さらにハッピーなライブとなります。

美味しい料理と、お酒を頂きながら
ステキな時間をお過ごしください。

小さな店舗で21席しかないため
ご予約のみとさせていただきます。

いつもより、1時間早い開店&開演となります。

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シェフ1人で料理を作りますので
ライブ直前のご来店はさけ
なるべく早目に到着&注文していただき
のんびり飲食しながらご覧ください。
強く、お願いいたします!

臨時休業のお知らせ

7/1~7/12、イタリア&イギリスへ研修のため
お休みさせていただきます。

メールは現地でも確認できますので
ご連絡があれば、メールにてお願いいたします。

saco

2013年4月16日火曜日

Live / 伊藤史和 & 草野由花子 Duo

6月3日(月)
1st Stage : 19:30頃〜
2nd Stage : 21:30頃〜
ライブチャージ 1,500円
完全予約制

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ジャズ、ボサノバ、ポップス、映画音楽などなど
クラシックギターと鍵盤ハーモニカの
柔らく懐かしい音色と共に楽しんでね!

美味しい料理と、お酒を頂きながら
一週間を浄化するような
ステキな月曜日をお過ごしください。

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シェフ1人で料理を作りますので
ライブ直前のご来店はさけ
なるべく早目に到着&注文していただき
のんびり飲食しながらご覧ください。
強く、お願いいたします!

2013年3月16日土曜日

黒板メニュー


少し前から出てますが

・新たけのこの炭火焼
・パルマ風ホワイトアスパラガス
・セル牡蠣
・オニアサリの白ワイン蒸し
・小ヤリイカのトマト煮
・新玉葱とアンチョビのパスタ
・ふきのとうのパスタ etc...

いろいろ登場しております♪
春にピッタリの華やかで
スッキリしたワインと供にどうぞ( ´ ▽ ` )

2013年2月9日土曜日

カニョン (北イタリアの卵かけご飯)

ピエモンテの郷土料理。
リゾットとは違って
お米を茹でて作ります。

優しいお味で、
隠れた人気モノです♪

2013年1月28日月曜日

雲丹のブルスケッタ

たっぷり雲丹と
小さくて旨味たっぷりトマトが
自家製天然酵母パンに
どーんと乗ってます♪