車海老のファッロ

こちらも少し前から登場しておりますが(笑)

海老のエキスがたっぷり浸みた
ファッロ(スペルト小麦)の上に
頭はカリカリに揚げて
お腹はレアの美味しい海老がドーン！
と乗っております(^ ^)

ファッロのプチプチ＆もちもちした食感も
楽しめる一品です♪