saco*rocke information
名古屋市、御器所の イタリア食堂 × がぶ飲みワインの サコロッケです。 お知らせなど、載せてます。
2014年9月6日土曜日
シャロレー 乳飲み仔牛のビステッカ
フランス ブルゴーニュの
赤ちゃん牛の骨付きロース。
ぷるんぷるんで臭み一切なし!
ビステッカとはステーキのことですが
たっぷりのバターをかけながら
ゆっくり火入れをするので
とてもジューシーで柔らかです♪
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