2016年1月19日火曜日

バッカラのペースト

こちらもロッケたんが
5年越しに作った料理です。
トスカーナだけじゃなく
イタリア全般でも食されてます。

鱈の優しい旨味が
お口いっぱいに広がります!
自家製天然酵母パンや
ジャガイモに乗っけて
前菜でも、おつまみでもOKです♪

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