2016年12月1日木曜日

オッソブーコ

国産黒毛和牛の骨付スネ肉を
じーーーっくりと炊き上げました。
オッソブーコはミラノの料理ですが
もちろん、フィレンツェにもあります。
違いはトマトが多くて
よりさっぱりと頂けます🎵

冬にピッタリな温かな一品です。
少し大きいので
2〜3人以上でどうぞz‼️

0 件のコメント:

コメントを投稿