美味しい牡蠣あれこれ

第1弾は、仙鳳趾（せんぽうし）産。
あっという間に売り切れました☆

ただいま、第2弾として
厚岸（あっけし）産が登場しています。

また売り切れたら
美味しそうな牡蠣を選んで
仕入れる予定デス!!

もしかしたら、来る度に
新しい味に出会えるかも♪
ぜひ、お試しあれ〜( ´ ▽ ` )

エルダーフラワー コーディアル

7月の研修で行った、ロンドンのバラマーケット。
そこで試飲させてもらった
エルダーフラワー コーディアルのソーダ割り。

その味が とっても 美味しくて＆恋しくて
探してみたら 日本でもありました!!

と言うわけで、妊婦さんも車の人にも
気の利いたノンアルコール＆ノンカフェイン登場です。
料理の邪魔をしない所も最適です!!

調べてみたら、
エルダーフラワーの効能がとってもすごい(笑)
詳しくはこちらをご覧ください。
http://p.tl/8BBc

ソーダ割がおすすめデス♪

イタリア産 フレッシュポルチーニ入荷

やっと待ちに待った

ポルチーニ茸が登場しました！

とっても大きくて

今まで見たことないサイズ(笑)

100gで1500円！とお値打ちに!!

素材本来の味を楽しめるよう

シンプルに炭火焼にいたします。

もちろん、贅沢にパスタもおすすめデス♪

車海老のファッロ

こちらも少し前から登場しておりますが(笑)

海老のエキスがたっぷり浸みた
ファッロ(スペルト小麦)の上に
頭はカリカリに揚げて
お腹はレアの美味しい海老がドーン！
と乗っております(^ ^)

ファッロのプチプチ＆もちもちした食感も
楽しめる一品です♪

仔ウサギの煮込み パッパルデッレ

少し前から登場していますが(笑)

トスカーナでは定番のパスタ

パッパルデッレを手打ちしています♪

幅広麺にあう濃厚な旨みの

仔ウサギの煮込みでどうぞ！

注文が入ってからパスタを伸ばすので

少しお時間ちょうだいいたしますが

とっても美味しいのでお試しあれ(*^_^*)

秋の味覚、ジロール登場です。

例年ならもう少し早く到着している
フランス直輸入のキノコ達ですが
今年は天候が良くなかったのか
ようやくジロールだけが到着しました！

本当は色々と並べて食べ比べたいですが
しばらくはジロールに主役をはってもらいましょう(笑)
ひとつだけでも充分美味しいですから♪

メニューにはジロールとしか書いてません。
調理法はその都度リクエストしてください！

Live / 伊藤史和 ソロギター

大人気ギタリスト、伊藤史和さんの
ボサノバ・ソロライブです。
ゲスト(?) としてサコも歌います(笑)

Open：18:00　Start：19:30
ライブチャージ 1000円
予約制で、定員は21名様となります。

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シェフ1人で料理を作りますので
ライブ直前のご来店はさけ
なるべく早目に到着＆注文していただき
のんびり飲食しながらご覧ください。
強く、お願いいたします！