強い味方、参上！！

ロッケたんが練れない
硬い生パスタとか
サコが気の向いた時しか
作らないお菓子とか(笑)

助けてくれる
強い味方の参上です。

使いこなせるよう
頑張りまっす！

本日、休業します。

台風のためお休みします。
よろしくお願いいたします。

フレッシュ ポルチーニ茸

お待たせしました！
毎年、皆さまお楽しみの
ポルチーニ茸が到着しました！

天候不順だったりで
他のキノコはまだですが
ピンで主役はれるので
充分、秋を堪能できます！

そのままグリルでシンプルに。
パスタやリゾットにしても
とても美味しいデス(^^)

秋刀魚のアッフミカータ

旬真っ盛りで
お値打ちになりました！

注文が入ってから
燻製するので
サンマのフレッシュさ満点！

頭も骨もしっぽも
全部食べちゃう人続出の
美味しさを楽しんでください‼︎

シャロレー 乳飲み仔牛のビステッカ

フランス ブルゴーニュの
赤ちゃん牛の骨付きロース。
ぷるんぷるんで臭み一切なし！

ビステッカとはステーキのことですが
たっぷりのバターをかけながら
ゆっくり火入れをするので
とてもジューシーで柔らかです♪

南信州産のポルケッタ

先日、シエナとフィレンツェで食べて
やっぱり美味しい！
と思ったので、サコロッケにも
久しぶりに登場いたしました♪

見た目ヘビーかなぁと思うけど
食べてみると脂身がジューシーで
しつこくないのでパクリ！
といけちゃいます（≧∇≦）

軽い赤ワインや白ワインと
相性が良いですよ♪

Live / のぶよしじゅんこ(Vo)、伊藤史和(G)

8月５日(火)
1st Stage 19:30～
2nd Stage 21:00～
ライブチャージ 1500円

不思議な絵本の世界が音楽に

なったような 独自の世界観を持つ、

のぶよしじゅんこさんです。

そんなオリジナル曲に

引き込まれること請け合いです！

普段、関東で活躍されている方なので

名古屋で見れるのは貴重です!!

1年ぶりに登場してくれます！

http://www.junko-nobuyoshi.com/

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シェフ1人で料理を作りますので

ライブ直前のご来店はさけ

なるべく早目に到着＆注文していただき

のんびり飲食しながらご覧ください。

強く、お願いいたします！