つぶ貝のコンキリエ

毎年、このパスタの大ファン
待望メニューです。

うっすらレモンクリームのソースと
プリプリのつぶ貝、
シェル型パスタのコンキリエが
お皿の中で三位一体！
大人のパスタです♪

浦村産セル牡蠣

毎度、お知らせが
超のんびりのサコです。

とっくに登場して
時間が経っていますが
お知らせしておきます♪

浦村産の美味しいセル牡蠣
ぷりっぷり＆ツヤツヤです♪
3月位までの旬の物なので
1人1個と言わず
3ケ、5ケ、ロッケ！で(笑)

年末年始の営業のおしらせ

あいかわらず、
クリスマスには何もしない
通常営業のサコロッケです(笑)

年末年始の営業は

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12/31 翌朝4時まで
（その後 川原神社へ初詣行きます♪）
1/8 から通常営業。
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よろしくお願いいたします( ´ ▽ ` )ノ

椎茸とボッタルガ

ボッタルガとは、からすみの事です
椎茸の旨みとオリーブオイル
バッタルガのアクセントが最高‼︎

小籠包みたいに熱々なので
食べる時はお気を付けてくださいネ。

バルベーラやバルバレスコの
赤ワインと好相性です。

洋梨のロースト バニラアイス添え

完熟の洋梨のとろける美味しさを
さらに味わうべくローストしました。
バニラアイスとの 熱＆冷 バランスが
たまらない一品です！

タコとじゃが芋のジェノベーゼ、牡蠣のリゾット

久しぶりに海鮮メニュー登場です。
と言っても少し前から出てますが☆
（更新遅くてすみません）

プリプリのタコ、ザ・じゃが芋の北あかり、
ジェノバソースの三位一体！！
気軽な赤ちょうちんメニューという感じで
ピアッツァーノの白ワインと好相性。

続く、牡蠣のリゾットは
濃厚な旨みがギュッと詰まった牡蠣のエキスが
お米に染み込んで、お口に広がります♪
バーリカ・シャルドネが好相性です。

柿とリコッタチーズ

柿の苦手な方にも嬉しいお知らせ♪
まろやかなリコッタチーズとの相性が抜群で
柿の良いところが引き出されて
とっても食べやすい料理となっています。

スパークリングワインが最高のお供！
甘やかなお味なので
食事の最初か、食後の締めにおすすめです。

1度食べるとファンになって
リピーターも多いメニューです。